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精釀啤酒設(shè)備專家分享上面酵母與下面酵母的區(qū)別

作者:山東天泰 人氣: 發(fā)布日期: 2021-06-10
信息摘要:
精釀啤酒在釀造過程中不僅僅需要質(zhì)量好的啤酒設(shè)備,它所使用的酵母主要是啤酒屬酵母,而啤酒屬酵母的種類又有很多,在實(shí)際生產(chǎn)中最常用的酵母有兩類:上面酵母和下面酵母,兩者存在很大的差別,今天來給大家分享一下:
精釀啤酒在釀造過程中不僅僅需要質(zhì)量好的啤酒設(shè)備,它所使用的酵母主要是啤酒屬酵母,而啤酒屬酵母的種類又有很多,在實(shí)際生產(chǎn)中最常用的酵母有兩類:上面酵母和下面酵母,兩者存在很大的差別,今天來給大家分享一下:


精釀啤酒的純正口感僅僅依賴好的啤酒設(shè)備是不行的,還需要有嚴(yán)格的規(guī)范操作流程。有喜歡精釀的朋友可以一起交流。
 

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